Schlagwort-Archive: Gifu

Essen, Gifu, Reise

Okuhida@Gifu

Veröffentlicht am von naoko
ein Haus mit schnee in okuhida
04
Feb.

Okuhida Einer meiner liebsten Onsen-Orte ist das Okuhida Onsenkyō in der Präfektur Gifu.Im Winter liegt dort viel Schnee, und die Anreise von Takayama ist nur mit dem Auto oder dem Bus möglich. Doch innerhalb der Dörfer mit ihren traditionellen Häusern hat jedes Onsen seine eigene Wasserqualität. Außerdem begeistert mich jedes Mal das Hida-Rindfleisch, das für […]

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Gifu, Reise

Gujo Hachiman@Gifu

Veröffentlicht am von naoko
Gujo Hachiman – alte Straße mit Blumen
26
Dez.

Gujo Hachiman- Gifu Ich fahre nach Seki in der Präfektur Gifu, einer der bekanntesten Messerstädte Japans, um mein Sashimi-Messer schleifen zu lassen. Von Nagoya aus ist es etwa eine Stunde mit dem Auto. Wenn man das Messer zur Messerhalle (Hamono Kaikan) bringt, wird es dort mit geübter Hand und großen Schleifmaschinen sorgfältig aufgearbeitet. Das Ergebnis […]

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