Allgemein Kulture
Kokuho
KOKUHO Am 26. März starten wir den japanischen Film KOKUHO – MEISTER DES KABUKI bundesweit im Kino. KOKUHO – MEISTER DES KABUKI ist eine Sensation in Japan und mit über 14 Millionen Kinobesuchern der erfolgreichste japanische Spielfilm aller Zeiten. Inhaltsangabe Nagasaki, 1964 – Nach dem Tod seines Vaters, dem Anführer einer Yakuza-Bande, wird der 14-jährige Kikuo von einem berühmten Kabuki-Schauspieler unter seine Fittiche genommen. Zusammen mit dem einzigen Sohn des Schauspielers, Shunsuke, beschließt er, sich dieser traditionellen Theaterform zu widmen. Über Jahrzehnte hinweg wachsen und entwickeln sich die beiden jungen Männer gemeinsam weiter. Von der Schauspielschule bis zu den größten [...]
mehr lesen
Essen Kochkurs
Kochkurs Ramen @Gourmanderie
Kochkurs Ramen im Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin / @Gourmanderie Endlich konnten wir wieder einen Live-Kochkurs im Studio veranstalten.Seit wir während der Corona-Zeit keine Präsenzkurse mehr anbieten konnten, waren – auch nach dem Ende der Einschränkungen – viele von uns gezwungen, Veränderungen vorzunehmen und neue Wege zu gehen. Nun haben wir endlich eine neue Küche gefunden – und damit beginnt das zweite Kapitel von Berlindaisuki. Besonders unser Ramen-Kurs erfreut sich großer Beliebtheit. Trotz der begrenzten Zeit haben wir gemeinsam eine Suppe von Grund auf zubereitet und am Ende zusammen unsere selbstgemachte Ramen gegessen. In diesem Moment fühlte ich eine tiefe Ruhe und [...]
mehr lesen
Kochkurs
Online Kochkurs Bento
Ein Foto aus einem Kochkurs- Bento: An diesem Tag war die Atmosphäre besonders lebhaft, denn auf den Tischen lagen viele bunte und ungewöhnliche Küchenhelfer bereit. Eine der Teilnehmerinnen war kürzlich in Japan und hatte dort in einem 100-Yen-Shop(ca. 1 Euro Shop) zahlreiche praktische und zugleich verspielte Gadgets gekauft. Darunter ein „Onigiri-Furi-Furi“, mit dem sich Reisbällchen durch Schütteln ganz einfach formen lassen, wiederverwendbare Silikonförmchen in verschiedenen Farben sowie eine spezielle Nori-Schere, mit der man aus Algenblättern niedliche Tiergesichter ausschneiden kann. Außerdem brachte sie kleine Ausstechformen in Stern- und Herzform und dekorative Mini-Picker mit. Alle waren neugierig und wollten die neuen Utensilien [...]
mehr lesen
Gunma Reise
Minakamisansou@Minakami Onsen, Gunma Prefekture
Minakamisansou Die Region Minakami im Bezirk Tone in der Präfektur Gunma ist von aktiven Vulkanen umgeben. Von Zeit zu Zeit kommt es zu Ausbrüchen, die sogar Skifahrer überraschen. Doch gerade diese vulkanische Aktivität ist der Ursprung der zahlreichen heißen Quellen, für die die Gegend berühmt ist. In Vielfalt und Wassermenge gelten sie als „Yokozuna des Westens“ – ein Sinnbild für höchste Qualität. Von den Gästezimmern aus eröffnet sich ein majestätischer Blick auf den Tanigawa-dake. Während man am versenkten Kotatsu-Tisch sitzt und den Gipfel des Yari-ga-take betrachtet, kann man abwechselnd das private Rotenburo (Außenbad) im Zimmer genießen. So vergeht die Zeit [...]
mehr lesenFeatured posts