Kawarazaki Yumotokan, Minamiuonuma, Niigata Prefecture
Minamiuonuma in der Präfektur Niigata ist als Region mit starkem Schneefall bekannt, und in diesem Jahr fällt der Schnee besonders heftig. Große, schwere Schneeflocken fallen ununterbrochen, und wenn man morgens aufwacht, ist die Schaukel im Garten vollständig von einer dicken Schneeschicht bedeckt – so sehr, dass Schneeschaufeln unvermeidlich wird.
Im Yumotokan stehen klassische Arcade-Spiele aus der Shōwa-Zeit, die man kostenlos oder mit einer Zehn Yen Münze spielen kann. Ich habe mich am Space Invaders versucht, es aber leider nicht bis zum letzten Level geschafft.
Die Mahlzeiten werden mit reichlich regionalen Zutaten zubereitet – in einer Menge, die man kaum vollständig aufessen kann. Besonders die Reisbällchen aus im Kamado gekochtem Uonuma Koshihikari Reis waren außergewöhnlich lecker und schmeckten sogar am nächsten Tag noch hervorragend.
かわらざき 湯本館@南魚沼、新潟県
地元の食材をふんだんに使い本当に食べきれない量が出てくる。

