Lerne, köstliche Ramen und knusprige Gyoza selbst zu machen – mit authentischen Zutaten und unter Anleitung von Naoko Yasuda. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam traditionelle Shoyu-Ramen zu, inklusive der aromatischen Grundsuppe. Dazu gibt es handgemachte Gyoza, die du selbst faltest und brätst.

Freu dich auf ein interaktives Kocherlebnis, bei dem du nicht nur klassische Rezepte meisterst, sondern auch in die japanische Esskultur eintauchst. Am Ende genießen wir die frisch zubereiteten Köstlichkeiten gemeinsam.

MENÜ

Gyoza

– mit klassischer Füllung: Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, weicher Kohl, Knoblauch, Ingwer & Gewürzsauce

– mit veganer Füllung: Tofu, Pilze, Frühlingszwiebeln, weicher Kohl, Knoblauch, Ingwer & Gewürzsauce

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Ramen

– Ramen-Brühe aus Hühn-Kombu-Katsuobushi Basis

– daraus Sojasauce Variation

– Chasyu-Pork

– Verschidene Toppings

Inkl. Begrüßungsgetränk, Tee und nach dem Kurs ein Bier oder Weißwein.

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