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Sushi - Oshizushi - So.03.Jul.2016, 17:00-21:00 Uhr

Kochkurs

Sushi - Oshizushi - So.03.Jul.2016, 17:00-21:00 Uhr

€59.00

Datum

Sonntag 03.Jul.2016, 17:00-21:00 Uhr

Ort

Ackerstraße 2,
10115 Berlin - Mitte
Souterrain im Hinterhaus

 

Japanische Küche - Sushi - wenn man Gäste hat...Oshizushi

Wenn man Gäste erwartet, muss man lange Zeit in der Küche kochen. Auch wenn die Gäste da sind, sieht man oft nach dem Ofen. Ich werde Ihnen asiatische Gerichte empfehlen, die leicht in einer großen Menge gekocht und auch kalt angeboten werden können. Wir kochen gemeinsam ein im Holzkasten gepresstes und geschnittenes Sushi.
Beim Oshi Sushi werden keine Sushi-Rollen, sondern gepresste "Sushi-Würfel" zubereitet. Es ist also vergleichbar mit Nigiri, allerdings ist die Konsistenz etwas fester. Zubereitet wird das Oshi mit der Oshi-Box, ein Holzkasten in dem das Sushi gepresst und geschnitten wird.
Im Kurs werden wir verschiedene Oshi herstellen und natürlich auch genießen!

Unsere Zutaten: Die Kochschule Berlindaisuki legt Wert auf hohe Qualität und Authenzität. Das gilt im Besonderen auch für unsere Zutaten und Gewürze:

  • Japonica Reis (Koshihikari,Hitomebore)
  • Lachs (Sake)
  • Thunfisch (Tekka)
  • Surimi
  • Schrimps(Ebi)
  • Avokado
  • Gurke (Kyuuri)
  • Eingelegte Gemüse (Oshinko)
  • Omelette (Tamago)

 

Im Kochkurs sind enthalten:

Kochen unter Anleitung unserer Profiküche Verarbeitung von frischen Zutaten

Geschäftbedingungen

Wenn Sie Interesse an unseren Kursen haben, so können Sie Reservierungen persönlich online vornehmen. Bitte senden Sie per Email die Rechnungsadresse, Teilnehmerzahl (idealerweise bereits mit Namen) und den Kurstitel. Danach erhalten Sie ein(e) Angebot/Rechnung. Nach der Reservierungsbestätigung durch uns haben Sie nun 14 Tage Zeit, den Kurs zu bezahlen. Dann erhalten Sie von uns die für die Teilnehme nötigen Tickets per PDF. Die Zahlung muss innerhalb von 14 Tagen erfolgen, ansonsten geben wir Ihre reservierten Plätze automatisch wieder frei. Die Tickets können bis zu 12 Tagen vor dem Kurstermin zurückgegeben werden, der Betrag wird dann erstattet. Bei Nichtinanspruchnahme verfällt das Ticket. Auch die Anmeldung zum Kochkurs mit einem Gutschein ist verbindlich. Deshalb bitten wir bei Anmeldung mit einem Gutschein um die Zusendung desselben innerhalb von 14 Tagen an unsere Adresse. Die Kurse werden bei einer Teilnehmerzahl von mindestens 4 Personen durchgeführt. Wenn diese Zahl nicht erreicht wird, können die Kurse abgesagt werden. In diesem Fall können Sie sich erneut für einen Alternativtermin anmelden. Die Teilnahme findet auf eigene Gefahr statt.

Für Gruppen oder Firmern Event ab 12 Teilnehmern bieten wir individuelle Kurse an:Bitte auf unsere Webseite ein Thema aussuchen und per E-Mail nachfragen.

Nähe Informationen :
Naoko Yasuda
Lehrerin
E-Mail: naoko.yasuda(at)berlindaisuki.de


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